白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施時(shí)間有緩沖期嗎?

有緩沖期 白酒新國(guó)標(biāo)頒布日期是：2021年5月21日，實(shí)施日期是：2022年6月1日。 新規(guī)一：用非谷類原料（如：馬鈴薯）釀制而成的白酒，將不能再稱為“白酒”。 換句話說(shuō)，以后，能稱為白酒的酒水，均是由谷類糧食（如：高粱）釀成。 新規(guī)二：無(wú)論是液態(tài)法、還是固態(tài)法白酒，都不允許添加“非谷類原料（如馬鈴薯）做成的食品添加劑”。 如果有添加這些，就不能稱為白酒，只能稱為“調(diào)香白酒”，或者“配制酒”。 （Ps：液態(tài)法、固液法是白酒的釀造工藝，這兩種工藝，里面都含有食用香料等添加劑，是我們常說(shuō)的酒精勾兌酒。）

qgsh0004s是勾兌白酒嗎?

不是。 Q/GSH 0004 S-2019 綿柔米香酒 ?? ?標(biāo)準(zhǔn)類別：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 即將廢止 發(fā)布日期：2019-10-08 實(shí)施日期：2019-11-03 廢止日期：2022-10-14 標(biāo)準(zhǔn)介紹 Q/GSH 0004 S-2019 綿柔米香酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綿柔米香酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。

是純糧酒，不是勾兌白酒。gb-國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即國(guó)標(biāo)二字的拼音首字母縮寫，gl0004s-即標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)行濃香型標(biāo)準(zhǔn)的前身，意思是執(zhí)行當(dāng)年濃香型白酒固態(tài)法發(fā)酵白酒的標(biāo)準(zhǔn)。

純糧酒代號(hào)什么時(shí)候執(zhí)行的?

：10781.1－2006是2006年開始執(zhí)行的濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。正確的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是:10781.1－2006(一級(jí))，二級(jí)，優(yōu)級(jí) 純糧白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB10781 GB/T 20821-2007是液態(tài)法白酒 GB/T 20822-2007是固液法白酒 GB/T 20823-2007是特香型白酒 GB/T 20824-2007是芝麻香型白酒 GB/T20825-2007是老白干香型白酒 GB/T 14867-2007是鳳香型白酒 GB/T 16289-2007是豉香型白酒 DB52/550 -2013是董香型白酒 GB/T 23547-2009是濃醬兼香型白酒 GB/T 26760-2011是醬香型白酒 GB/T 26761-2011是小曲固態(tài)法白酒 GB/T 23546-2009是奶酒 GB/T 22736-2008是馥郁香型白酒 QB/T 4259-2011是濃香大曲 DB50/T15-2001是小曲酒 相關(guān)關(guān)鍵詞：純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

白酒新國(guó)標(biāo)頒布日期是：2021年5月21日 實(shí)施日期是：2022年6月1日。 新規(guī)一：用非谷類原料（如：馬鈴薯）釀制而成的白酒，將不能再稱為“白酒”。 換句話說(shuō)，以后，能稱為白酒的酒水，均是由谷類糧食（如：高粱）釀成。 新規(guī)二：無(wú)論是液態(tài)法、還是固態(tài)法白酒，都不允許添加“非谷類原料（如馬鈴薯）做成的食品添加劑”。 如果有添加這些，就不能稱為白酒，只能稱為“調(diào)香白酒”，或者“配制酒”。

gsh0004s是什么標(biāo)準(zhǔn)?

Q/GSH 0004 S-2019 綿柔米香酒 ?? ?? ?? ?? ?? ?? 標(biāo)準(zhǔn)類別：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 即將廢止 發(fā)布日期：2019-10-08 實(shí)施日期：2019-11-03 廢止日期：2022-10-14 標(biāo)準(zhǔn)介紹 Q/GSH 0004 S-2019 綿柔米香酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綿柔米香酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于第三章所規(guī)定的產(chǎn)品。

這是一個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，屬于食品安全方面的標(biāo)準(zhǔn)，是由桂林三花股份有限公司頒布并歸口管理。 該標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)于綿柔米香酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這是一種純糧白酒。 綿柔型米香酒,其實(shí)就是一種口感,經(jīng)專家評(píng)語(yǔ)得出綿柔型白酒具有高而不烈、低而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)的風(fēng)格特點(diǎn)。

是純糧酒。gb-國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即國(guó)標(biāo)二字的拼音首字母縮寫，gl0004s-即標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)行濃香型標(biāo)準(zhǔn)的前身，意思是執(zhí)行當(dāng)年濃香型白酒固態(tài)法發(fā)酵白酒的標(biāo)準(zhǔn)

酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施時(shí)間?

2021年5月21日白酒新國(guó)標(biāo)發(fā)布，將于2022年6月1日開始實(shí)施后，白酒界會(huì)有什么變化，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)喝酒的人有什么影響？ 有人說(shuō)白酒要漲價(jià)，有人說(shuō)國(guó)家要對(duì)白酒加稅肯定也會(huì)漲價(jià)，也有人說(shuō)以后白酒更放心了，還有人說(shuō)以后喝不到便宜的白酒了等等，一時(shí)間眾說(shuō)紛紜。 但是喝酒的人更關(guān)心的應(yīng)該是白酒新國(guó)標(biāo)和自己有什么直接關(guān)系？ 其實(shí)這與很多喝酒之人不懂酒，并且對(duì)白酒釀造長(zhǎng)期有一些誤解有關(guān)。 這次新國(guó)標(biāo)看似只做了以下兩點(diǎn)調(diào)整： 其一是明確了固態(tài)法、液態(tài)法、固液法三種工藝的白酒必須以糧谷為原料。糧谷是什么請(qǐng)大家自行去搜索，這是不多說(shuō)。 其二是明確了三種工藝的白酒生產(chǎn)過(guò)程，禁止添加任何非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)。 也就是說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，只要是白酒，以后再也不能加入食品添加劑進(jìn)行調(diào)色、調(diào)香、調(diào)味了。 而添加了非谷物食用釀造酒精和各種食品添加劑的酒以后不能叫白酒，被稱為“具有白酒風(fēng)格的配制酒”，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“調(diào)香白酒”，而不是“白酒”。 但我有一個(gè)疑問(wèn)，不知道明年新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，生產(chǎn)廠家會(huì)不會(huì)在對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品包裝上標(biāo)明“調(diào)香白酒”的字樣？如果會(huì)，其品質(zhì)一目了然，不是純糧釀造白酒了；如果不會(huì)，低那些端“白酒”生產(chǎn)廠家不知道如何應(yīng)對(duì)？ 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，2022年6月1日白酒新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施后，只要是包裝上有“某某香型白酒”字樣的，就是正宗糧食酒，不再需要聽專家講解了，生產(chǎn)廠家也不用拿是不是純糧酒作為賣點(diǎn)了。我們買酒的時(shí)候選擇就簡(jiǎn)單了。

酒固態(tài)釀造國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)什么時(shí)候頒布?

國(guó)家關(guān)于酒固態(tài)釀造的標(biāo)準(zhǔn)尚未頒布。 截至目前，國(guó)家在酒固態(tài)釀造方面的標(biāo)準(zhǔn)尚未發(fā)布。 現(xiàn)階段唯一可參考的是《GB/T 27150-2018 固態(tài)釀造啤酒術(shù)語(yǔ)和定義》標(biāo)準(zhǔn)，但它僅僅只是對(duì)固態(tài)釀造啤酒的術(shù)語(yǔ)和定義進(jìn)行了規(guī)范，而并沒有實(shí)質(zhì)性的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 盡管固態(tài)釀造的技術(shù)和應(yīng)用已經(jīng)獲得了很大發(fā)展，越來(lái)越多的人開始注意這種新型釀造方式。 但是，目前尚無(wú)國(guó)家關(guān)于酒固態(tài)釀造的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)則需要在生產(chǎn)中依照實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行探索和總結(jié)，并結(jié)合專業(yè)領(lǐng)域的指導(dǎo)來(lái)管理整個(gè)生產(chǎn)流程。

酒固態(tài)釀造國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還未正式頒布。 1.因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)沒有與之對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，所以還不能作為產(chǎn)品質(zhì)量的衡量標(biāo)準(zhǔn)。 2.但是國(guó)內(nèi)已有酒固態(tài)釀造的相關(guān)技術(shù)和應(yīng)用，由此可以看出該技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和優(yōu)勢(shì)。

白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布日期2021年5月21日，實(shí)施日期是：2022年6月1日。主要內(nèi)容包括： 新規(guī)一：用非谷類原料（如：馬鈴薯）釀制而成的白酒，將不能再稱為“白酒”。 換句話說(shuō)，以后，能稱為白酒的酒水，均是由谷類糧食（如：高粱）釀成。 新規(guī)二：無(wú)論是液態(tài)法、還是固態(tài)法白酒，都不允許添加“非谷類原料（如馬鈴薯）做成的食品添加劑”。 如果有添加這些，就不能稱為白酒，只能稱為“調(diào)香白酒”，或者“配制酒”。 （Ps：液態(tài)法、固液法是白酒的釀造工藝，這兩種工藝，里面都含有食用香料等添加劑，是我們常說(shuō)的酒精勾兌酒。）

白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是哪年開始實(shí)施？ 固態(tài)法10781標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)間為2007年5月1日。 固液法20822—2007于2007年7月1日實(shí)施。 液態(tài)法20081—2007于2007年7月1日實(shí)施。

白酒新國(guó)標(biāo)怎么標(biāo)注?

1. 新規(guī)規(guī)定，白酒均是以純“糧谷”釀造?！凹Z谷”指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。 2.固態(tài)法白酒中不得使用食用酒精和食品添加劑。 3.液態(tài)法白酒和固液法白酒可以使用食用酒精，但必須是谷物食用釀造酒精，不得添加其他原料發(fā)酵食用酒精（如薯類）和食品添加劑。 那么，添加了食品添加劑（如食用香料）的白酒6月1日以后可不可以生產(chǎn)了呢？答案是可以。但不再劃分為白酒類，而歸入“配制酒”類，稱為“調(diào)香白酒”,與白酒明顯區(qū)分開來(lái)。 一句話總結(jié) 生產(chǎn)日期為2022年6月1日以后的，標(biāo)簽標(biāo)注是“白酒”的酒水，一定是100%純糧食酒；如原料中還帶有食品添加劑，那就只能標(biāo)注為“配制酒”或“調(diào)香白酒”。